-2 

Не удивлюсь если скоро игровые автоматы туда поставят

  6 

Вот ещё, не поленился почитать: если у Вас нет лицензии на продажу алкоголя, употреблять его в Вашем "общественном месте" нельзя - ФЗ171-95, статья 16, пункт 3: употреблять можно только там, где купил, если для этого есть условия. Иначе - только дома. Разумеется, ответственность за нарушение закона лежит на клиенте, однако, во-первых, о нарушениях законодательства вроде бы надо сообщать куда следует, а во-вторых призыв употреблять в заведении купленное в другом можно трактовать как призыв к нарушению закона. А тут ещё и прейскурант: нельзя-нельзя, но за 100рублей можно, а за 400 целый литр.. другой бизнес напоминает, где бесплатно нельзя.

  5 

Вот ещё одно мнение по поводу распития в кафе без лицензии:

Игорь СИМОНОВ, юрист Московской коллегии адвокатов «Князев и партнеры»: «Нас приглашают нарушить закон»

- Предлагая принести алкоголь с собой в кафе, администрация пунктов общепита попросту приглашает граждан нарушить закон. Распитие спиртных напитков в местах, где запрещена их реализация, то есть отсутствует соответствующая лицензия, подпадает под действие Кодекса об административных правонарушениях и грозит гражданам штрафом от 300 до 700 рублей. А вот самому заведению это ничем не грозит.

источник: "Комсомольская правда", 21.05.2010г.

  7 

  2 

Неужели нельзя писать свое мнение без злобных фантазий ? Я про господина №36,41. Око не раз писал, что он за конструктивную критику, провокация с Вашей стороны выглядит очень некрасиво. Я, например, несколько раз была в кафе-столовой. И с каждым разом заметны старания коллектива улучшить и расширить ассортимент, создать уютную атмосферу. А без недостатков ничего не бывает,главное, чтобы исправить их вовремя. К слову, кухня у них довольно приличная.

  0 

45, Помогли человеку сохранить бизнес и сэкономить на охране.

  3 

Какая провокация? Вот подобная акция, на мой взгляд, выглядит некрасиво - когда деньги берут вообще ни за что. К тому же, если лицензию получат, пожалуйста, делайте свой "пробковый сбор", но это уже будет плата клиента за то, что он отказался купить у Вас, а не за то, что у Вас всё равно не купишь. Насчёт проработанности, первые же ссылки в гугле всё объясняют.
Если мои посты выглядят как антиреклама - прошу меня извинить. Кухня, судя по отзывам должна быть неплохая.
Я же писал только о распитии алкоголя в местах, к этому не предназначенных, да ещё и за свои деньги плюс возможный штраф.
#46, напрямую бизнесу ничего не угрожало (разве что какой-нибудь ушлый прокурор догадался бы вменить "организацию притона" за то, что за деньги предоставляется помещение для употребления, но следователи бы ещё тыщу лет доказывали, что "открытие бутылки" в прейскуранте = "наем помещения"), а вот клиентам - очень даже. Думаю, ППСники могли туда каждый вечер ходить за выполнением плана.

  2 

Око, получайте лицензию, и всё будет ОК.

  1 

А фото с ценами что на мобильник снято?!! цены ваще не разобрать!!

  8 

Итак,праздники закончились,можно и о грустном...В начале "Матрёшкиного" пути,я три гармони на форуме порвала в защиту...Никак не ожидала такого подвоха...Короче,заказали маме мужа (то бишь свекрови моей) юбилей в "малом зале". Началось с того,что совсем ниодной вазы нам не дали. Попросила кувшин как для морса ну хоть один букет на стол поставить,сказали-кувшинов большая нехватка.В итоге принесли видавшее виды пластиковое ведро из-под маонеза или краски ,такое большое и убитое. Дальше -на 17 заказанных у нас было 13 посадочных мест. Попросили доставить один столик. Поооооолное сопротивление. Сначала убеждали меня что заказ был на 15 мест. Заказывала не я лично,ну ладно думаю ошиблась. Уточнила,за сколько взяли денег Выяснилось-за 17 человек. Вчетвером ! ходили уговаривать,что нам нужен ещё один столик! В итоге-приставили своими силами тот,который стоял у входа,для разной поклажи. Попросили скатерть и бокалы. Вот тут хочется применить нецензурное-скатерть нам ё-пт.. не дали!!! тоже сказали нэту!!! Салфетками!!! мы сами!! помыли столик,салфетками же застелили... Если бы это была моя днюха, скандалище был бы частью вечера. А так не захотелось бабушке юбилей портить. И ещё- в соседнем зале (большом) была свадьба. Когда мы заказывали, никто не предупредил,я так понимаю и их тоже. Слышимость-ну как в соседних кабинетах офиса через картонную стенку. Т.е. у них периодически наши застольные песнопения, у нас-постоянное "горько"... Единственное что было хорошего-еда. Итого: настроение испорчено с самого начала,нервотрёпка откуда не ожидали, цветы стояли у стеночки в убитом ведре,часть гостей (и я тоже) сидели за грязным столом,застеленным бумажными салфетками (есть видео.) Большое неспасибо,"Матрёшка". Совет-не поможет даже хорошая кухня,когда такое отношение к заказчику.И купите несколько ваз,если не хотите обслуживать только поминки.Праздничные мероприятия как-то предусматривают цветы за столом.

  7 

Хороший бизнес сразу убивают сотрдники, как только отсутсвует рядом хозяин который их бы пинал. Россия.

  3 

Aven, не стоит давать оценки сотрудникам опираясь на эмоции отдельного человека, тем более, если Вы не в курсе вопроса. За время существования «Матрёшки» приходилось сталкиваться с различными ситуациями, некоторые из них разбирались на форуме. Критику, когда она объективная, всегда приветствуем, каждую ситуацию разбираем и делаем выводы. Было проведено расследование и могу заверить, что это не тот случай, когда «клиент всегда прав». Намеренно упускаю моменты, которые могут поставить Janat в неудобное положение. Никаких эмоций, только факты.. Банкет был заказан на 25 апреля на 21 персону и оплачен заранее. Затем Janat изменили количество человек на 17, был сделан перерасчет (задокументировано). Janat с мужем пришли за час до назначенного времени, банкет был накрыт на 17 персон (зафиксировано камерами видеонаблюдения), никаких вопросов у них не возникло. В ходе мероприятия попросили дополнительный набор посуды и еще один столик. Столиков свободных не было (как было сказано выше, в соседнем зале была свадьба). О том, что большой зал, возможно, будет занят, оповестили при бронировании (информацию проверить не могу, но есть все основания доверять заведующей производством). Если бы заранее попросили организовать бОльшее количество мест, мы бы это сделали. В скатертях тоже никто не отказывал, просто все  они были задействованы. С вазой, соглашусь, упущение с нашей стороны. Исправили на следующий день. Если Вы, Janat, не согласны с чем то из вышенаписанного, всегда готов встретиться лично и разобраться в ситуации.

  1 

Вчера после 18 в блинной на Ленина блины ждать нужно было 30 минут, видимо на кухне была новая девушка, кассиру приходилось постоянно на неё отвлекаться, подгонять, исправлять её ошибки.. Зачем же ставить неопытного работника в час пик вечером?! Сами ушли и при нас еще пара человек ушла, узнав сколько нужно ждать. И вообще на 40 лет Коми как- то организованнее всё..

  4 

В кафе нет запасных скатертей?)) Вот уж дело...
Да и не Janat далеко не похожа на истеричку

  4 

А я согласна с Авен. Вашим кафешкам не было альтернативы в городе, а уже когда открыли столовую, то вообще. Всё было вкусно, персонал супер-приветливый, порции приличные, цены пусть выше, чем в других столовых, но учитывая качество, приемлемые.
В силу занятости ходили часто. И не только мы. Порой очередь до дверей выстраивалась! А вот последний месяц постепенно перестали ходить. Кстати, могу ошибаться, но и народу поубавилось.
Сотрудники поменялись, порции стали ровно в 2 раза (!) меньше, цены, кажется, ещё подросли.
Вот ещё интересный факт. Вот лежит рыба жареная на витрине - все куски маленькие. А сзади (как уж они забыли убрать) стоит тарелка с отобранными большими кусками - хвостами в пол рыбы. Получается персонал продает маленькие куски, а откладывает крупные, чтобы забрать их себе с вечерней скидкой? Уверена, так не только с рыбой.
Нет, ну есть и хорошие сотрудники, безусловно! Неравнодушные. Но их стало меньше.
Мне абсолютно понятно, что Вы можете и не знать об
этих пролемах, поэтому решилась написать. Не для того, чтобы очернить мою любимую Матрешку, а для того, чтобы усилили контроль. Хочется, чтоб Вы процветали.

  0 

Дорогой Око, я уже потратила достаточно эмоций и времени на Ваше заведение. Вы видимо совсем зазвездились. Итак: длинный столик- 5 или 6 максимум (если худенькие) человек, и приставленные (буквой "Т") два маленьких столика (за каждым-по 4 человека)- это сколько? Бабушке 75 лет,ясно что не подростки придут юные и худые. Что значит "В скатертях никто не отказывал"? Не дали-значит отказали. Про свадьбу-ну мы ж не предполагали,что у Вас ТАКАЯ слышимость.Никто не предупредил. При этом,я даже не стала сразу писть о том,что мы действительно пришли заранее,и не смогли вопросы порешать за час! Кторые можно было решить за 10 мин. Нам даже столик не протёрли,я уже не говорю что мы его сами устанавливали.Посмотрите своё видео. Нас было 17 человек. Вот с приставным столиком мы ровно-ровно вместились.О какой первоначальной расстановке Вы здесь говорите. Значит,изначально неправильно рассчитали. Вы думаете,мы спецом пришли к Вам настроение себе портить? Короче,теперь понимаю,дело не в нерадивых работниках. Рыба гниёт с головы. Вы даже за вазы не извинились,а милостиво согласились. Спасибо за приглашение,но я не любитель разборок. Да и зачем? Бизнес Вам улучшать?-Вы в советах уже не нуждаетесь. Праздник бабушке провели, взяв нервы в кулак и улыбаясь. Повар Ваш молодец,но я к Вам больше ни ногой .Даже на форуме Можете не отвечать.

  0 

Мои знакомые в апреле тоже заказали в этом заведении зал для юбилея , и тоже остались ОЧЕНЬ недовольны.Один из пунктов недовольства-приносили свои фрукты и что то из мясного , на столе же были только фрукты и то без винограда,мясную нарезку не подали на стол.В это заведение я точно никогда не пойду что то отмечать, да и знакомых отговорю.

  2 

Пообедал сегодня на Комсе, все было очень вкусно. Но невыносимо душно!

  5 

Матрешка - это столовая. Вы знали куда вы идете. Мы хотели там сегодня др крестницы праздновать. Зашли спросили пообщались ,не устроило, да ушли. Каждый выбирает свое. Как ни приду на 40-лет коми,на Ленина,на комсу всегда все вкусно и с хорошим обслуживанием. Я люблю матрешку за вкусные блины и остальные блюда. А вообще все это мне напоминает Отдых в отелях курортных,сколько бы звезд небыло, а всегда найдутся те , кто заминусует рейтинг. Матрешка-вы лучшие!!!!

  3 

#57, это уже не просто преувеличение, а очень серьёзное заявление! Я прекрасно помню ваше «выступление» годовалой давности. Это что, такой способ мелко отомстить «под шумок»? У нас категорически запрещено принимать от клиентов мясную продукцию. Сможете пройти проверку «на вшивость»? Приходите к нам вместе со своими знакомыми. В случае, если ситуация подтвердится, мы вернём им деньги за банкет, лично вас премируем за помощь в раскрытии заговора сотрудников и я публично принесу вам свои извинения!

  4 

Ириана, здравствуйте! Политика ценообразования не менялась. Наценка на продукцию совсем не большая, поэтому цены постоянно мониторятся.. Если уменьшается кусок рыбы (например, пришла партия другого размера) пропорционально уменьшается цена, и наоборот. Опять же, совсем свежий пример: была партия «худой» камбалы: рыба выглядит огромной (вес в среднем 210 г), поступила новая партия «толстой» камбалы: зрительно рыба выглядит также, но весит 400 г. Соответственно, рубим на две части, цену делаем чуть меньше. Вот Ваша порция: весит столько же, но кажется, что в 2 раза меньше.. . Не ищите подвоха, его тут нет. На раздаче стоят контрольные весы, если в чём-то не уверены, требуйте, чтобы блюдо завесили. По поводу кусков различной величины: сейчас, конечно, проверить не возможно. Скажу лишь, что повара мясного цеха вряд ли рискнут премией, отклонение от допустимых погрешностей - это серьёзное нарушение. Предполагаю, что это были 2 разных вида рыбы по разной цене. В течение дня могли появиться дополнительные позиции и не всегда оперативно вносятся изменения в меню. Всё же нельзя исключать и Вашей версии. Поэтому огромная просьба разбираться на месте (хороша ложка к обеду). Если Вы на самом деле увидели какое то несоответствие, нужно было тут же приглашать завпроизводством, директора и ткнуть нас носом. Вот это будет эффективно, тогда Вы действительно поможете нам, и вместе мы сделаем «Матрёшку» лучше)
По поводу цен: чудес не бывает. Не бывает хорошо за дёшево. Сейчас есть сезонный рост на овощи, очень серьёзно повысились цены на мясо (заметьте, свинина у нас идёт исключительно охлаждённая!). Конечно, всё это не может отражаться на конечной цене для потребителя.
Все сотрудники раздачи работавшие с открытия столовой по-прежнему работают на раздаче. Ни с одной из девушек мы не расстались)). Увеличился объём работы (поток посетителей вырос), мы набрали в штат дополнительных сотрудников. Возможно, они ещё несколько «зажаты», очень надеюсь, что это временно).
Спасибо Вам за участие в жизни «Матрёшки». Всегда рады Вам))

  3 

Анчоус, приносим свои извинения, смена в самом деле была неукомплектована по ряду причин. Исправимся).
Aven, кондиционеры уже в пути, проблему решим в ближайшее время.
Yor1k, спасибо Вам за добрые слова и за то, что выбираете Матрёшку))

  0 

Око - Вам самим надо проверку на вшивость пройти.но вот женщина юбилярша (70 лет ) почему то у меня в машине плакала от вашего сервиса.

  1 

#63.А может плакала потому что 70?

  0 

Мне уже опять всё нравится ))) Девчонки классные у Вас, всё время борюсь с желанием переманить.

  0 

Ириана, вот и славно)) А коллектив и правда превосходный! За что их любим и ценим)

  2 

око, а Вы знаете, что у Вас в 19:54 уже ничего не купить? По крайней мере сегодня мне отказали. Говорят, унесли уже всё на склад или куда-то там...

  0 

Ириана, за 20 мин до закрытия кафе-столовой распродаются только уже изготовленные блюда со скидкой в 50% и только "на вынос". По всей видимости, заказанного Вами блюда уже не было в ассотрименте.

  0 

У мэнэ возник вопрос, когда скидка состовляет 50 %?Конкретно

  0 

Едреный пользователь, с 19-40 до 20-00

  2 

А мне нравится в Матрешках, были во всех. Периодически устраиваем воскресные прогулки семьей, и теперь в какую бы сторону ни гуляли, везде есть Матрешка по пути, где можно вкусно и по демократичным ценам покушать и ребенка накормить, который только "матрёшкин" блин съедает целиком. а в других блинных хватает пару кусочков... В прошлое воскресенье первый раз зашли в Матрешку на Комсу, наелись всего за 400рублей на семью ( в других кафе эта сумма была бы куда больше). Ребенок, которого сложно в принципе накормить чем-то мясным или рыбным, на ура стрескал рыбную котлетку! Теперь у нас вопрос не стоит, где можно перекусить всей семьей, в Матрешках отличная еда и для взрослых, и для детей, чем могут похвастаться далеко не все общепиты в городе.

  2 

а меня вот какой вопрос интересует, где вы заказывали столы и диванчики? просто хочу такие же себе на кухню поставить...если не секрет конечно

  1 

позавчера вечером в солянке была колбаса с несъедобной шкуркой. повару лень чистить?

  4 

Наговариваете. Там давитесь а тут жалуетесь. Подойдите киньте в кассира шкуркой и всё решится.

  0 

кидать в кассира не наш метод. тут "око" реагирует на отзывы, думаю поста достаточно.

  1 

Вчера купили блины (курица в сливочном соусе) в блинной в районе бани. В итоге рвет меня и супруга второй день!!!! Мы очень разочарованны (((((

  0 

Ну что тут сказать, у вас обострение гастрита, матрёша святая, она не виновата.

  0 

Сразу вопрос ,печеньки с чаем не пили? Или, водка и блины только с икрой сочетаются.

  0 

#76- давно разочарована матрешкиной кухней.

  2 

У них кстати не так уж и дешево